Sağlık Bakanlığımız tarafından 2011 yılından bu yana ''Türkiye Aşırı Tuz Tüketiminin Azaltılması Programı '' yürütülmekte ve Dünya Tuza Dikkat Haftası ile farkındalığı artırmak amaçlanmaktadır. Aşırı tuz tüketimi kişinin kan basıncını yükseltir ve inme ,kalp krizi ,kalp hastalıkları risklerinin artmasına neden olur.
